Тушеные куриные желудки

71
нет комментариев
Тушеные куриные желудки

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 120 мин

Количество порций: 4

Рецепт тушеных куриных желудков с овощами и томатно-сметанным соусом. Куриные желудки перед приготовлением нужно тщательно промыть и срезать лишний жир.

1. Очищенные и промытые желудки залить холодной подсоленной водой. Поставить на плиту и варить в течение часа на слабом огне.

2. Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук с морковью до мягкости.

4. Отваренные куриные желудки промыть и разрезать на несколько частей. Добавить в сковороду вместо со специями и влить бульон. Накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут на слабом огне.

5. Затем добавить сметану и томатную пасту. Тушить еще 15-20 минут.

6. Подавать вместе с гречневой кашей или картофельным пюре.

Ингредиенты:  

куриные желудки — 700 г, лук — 2 шт., морковь — 1 шт., растительное масло — для обжаривания, бульон или вода — 400 мл, лавровый лист — 1 шт., горошины душистого перца — 2 шт., соль, молотый перец — по вкусу, сметана — 1 стакан, томатный соус — 2 ст.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Летний салат с маслинами и сыром

Категория: закуски Время приготовления: 15 мин Количество порций: 2-4 Для этого