Чешский суп с кнедликами

18
нет комментариев
Чешский суп с кнедликами

Категория: первые блюда

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 4-6

Рецепт чешского супа на курином бульоне с печеночными кнедликами. Подавай его к столу вместе с хлебом и рубленой зеленью.

1. Куриную печень помыть, удалить пленки. Взбить вместе с яйцом в блендере. Добавить соль, молотый перец и муку, замесить тесто.

2. Налить в кастрюлю 2 литра воды, добавить нарезанный лук и корень петрушки. Довести до кипения и добавить куриные крылышки. Варить в течение 40 минут.

3. Влажной чайной ложкой набирать тесто и опускать его в бульон. После того, как кнедлики всплывут, варить суп еще 5-7 минут.

4. Подавать готовый суп с нарезанной зеленью.

Ингредиенты: 

Для кнедликов: куриная печень — 1 шт., яйцо — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, соль — 1/2 ч.л., молотый перец — 1/2 ч.л., мука — 1 стакан

Для бульона: куриные крылья — 2 шт., лук — 1 шт., морковь — 2 шт., корень и зелень петрушки

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Коктейль Ром с колой

Категория: напитки Время приготовления: 5 мин Количество порций: 1 Для приготовления