Рецепты на Хэллоуин: Тыквенный суп

77
нет комментариев
Тыквенный суп

Категория: первые блюда

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 6

Хэллоуин (День всех святых) празднуется в ночь с 31 октября на 1 ноября. Приготовь к этому празднику вкусный суп из тыквы.

1. Лук-порей и лук-шалот нарезать кружочками.

2. Тыкву очистить от твердой корочки, нарезать кубиками.

3. В сотейнике разогреть сливочное масло, смешать его с оливковым, припустить лук и тыкву.

4. Залить бульоном и варить под крышкой на слабом огне около 20 минут, пока тыква не станет совсем мягкой. Взбить блендером.

5. Влить сливки, по вкусу приправить солью и перцем. При подаче украсить суп молотым мускатным орехом и сметаной.

Ингредиенты:

куриный бульон — 1 л, тыква — 1 кг, лук-порей — 1 шт., лук-шалот — 1 шт., долька чеснока — 1 шт., сливочное масло — 30 г, сливки — 100 г, соль, молотый перец, мускатный орех, сметана

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Картофельный суп с беконом и пореем

Категория: первые блюда Время приготовления: 60 мин Количество порций: 4-6 Этот