Сочники с яблоками

83
нет комментариев
wpid-r_346320150901221620.jpg

Категория: десерт

Время приготовления: 120 мин

Сочники – это сладкие пирожки из творожного теста с начинкой. Сегодня мы приготовим их с яблоками.

1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить творог и размягченное масло. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Небольшими порциями добавить к творожной смеси. Замесить тесто и скатать его шар, поставить в холодильник на 1 час.

2. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками, а затем обжарить на сливочном масле. Добавить сахар.

3. Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Стаканом или блюдцем вырезать кружочки. В центр каждого кружочка положить начинку. Края смазать взбитым яйцом и хорошо придавить вилкой.

4. Противень застелить фольгой, выложить сверху сочники, смазать поверхность яйцом и поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Перед подачей остудить.

Ингредиенты:
Для теста: творог — 250 г, сахар — 1 стакан, яйца — 4 шт., сливочное масло — 125 г, разрыхлитель — 1 ч.л., соль, мука — 3 стакана
Для начинки: яблоки — 1 кг, сливочное масло — 1 ст.л., сахар — 3-4 ст.л.
Для смазывания: взбитое яйцо

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Галета с яблоками и корицей

Категория: десерт Время приготовления: 90 мин Количество порций: 8 Простой рецепт