Фаршированный перец с мясным фаршем и рисом

152
нет комментариев
wpid-r_344720150809223729.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 90 мин

Рецепт фаршированного перца с рисом, мясом и вялеными помидорами в томатно-сметанном соусе.

1. Мясо пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.

2. В сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавить рис и готовить, пока он не пропитается маслом, около 5-7 минут. Если нужно влить немного воды. Слегка остудить.

3. Тем временем помыть перец, срезать верхушки и удалить сердцевину.

4. Перемешать фарш, рис и нарезанные вяленые помидоры. Нафаршировать полученной смесью перец, выложить его в большую глубокую сковороду с растительным маслом. Налить немного воды, посолить, накрыть крышкой и тушить около 40-50 минут.

5. За 5-10 минут до конца приготовления смешать томатный соус и сметану, добавить в сковороду. Подавать фаршированный перец горячим.

Ингредиенты:
перец белозерка — 12 шт., лук — 1 шт., морковь — 1 шт., рис — 5-6 ст.л., вяленые помидоры — 4 шт., смешанный фарш — 500 г, сметана — 200 г, томатный соус — 100 г, растительное масло — соль, молотый перец, вода

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Рулет из безе с черникой

Категория: десерт Время приготовления: 60 мин Количество порций: 6 Готовим швейцарский