Рыбные тефтели в остром соусе

88
нет комментариев
wpid-r_340420150629113218.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Возьми на заметку рецепт тефтелей в остром томатно-чесночном соусе. Для их приготовления выбирай хек, треску или пикшу.

1. Приготовить рыбный фарш. Добавить пшеничную муку, кукурузную муку, мелко нарезанный лук, имбирно-чесночную пасту, соль перец и яйцо, хорошо перемешать. Сформировать шарики и обжарить их до золотисто-коричневого цвета.

2. Нагреть масло в сковороде; добавить мелко нарезанный чеснок и чили, обжарить в течение нескольких секунд.

3. Добавить воду, кетчуп, острый соус, соль, перец и глутамат натрия; хорошо перемешать. Когда соус начнет кипеть, добавить кукурузную муку.

4. Подавать соус с жареными рыбными шариками, рисом и нарезанной зеленью.

Ингредиенты:
рыбный фарш — 150 г, пшеничная мука — 10 г, кукурузная мука — 15 г, нарезанный лук — 5 г, имбирно-чесночная паста — 1 ч.л., яйцо — 1 шт., соль, перец — по вкусу, глутамат натрия — щепотка, нарезанный чеснок — 5 г, зеленый перец чили, нарезанный — 5 г, острый соус — 1 ч.л., кетчуп — 1 ст.л., вода — 50 мл, зелень — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Начальство госрыбхозяйства крышевало вылов рыбы в промышленных масштабах

В Полтавской области сотрудники управления защиты экономики Национальной