Крокеты картофельные

219
нет комментариев
wpid-r_339720150620231033.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 50 мин

Если у тебя осталось лишнее картофельное пюре, приготовь из него крокеты. Это вкусная французская закуска, которая жарится во фритюре.

1. Добавить молоко, соль, перец, мелко нарезанный лук, взбитые яичные желтки и муку в картофельное пюре. Охладить, а затем сформировать шарики с помощью совка для мороженого.

2. Окунуть крокеты во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.

3. Налить в сковороду растительное масло и хорошо его разогреть. Жарить крокеты небольшими партиями во фритюре и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

4. Подавать крокеты вместе со сметанно-чесночным соусом.

Ингредиенты:
молоко — 2 ст.л., соль, молотый перец — по вкусу, нарезанный зеленый лук — 1 ст.л., яичные желтки — 2 шт., мука — 3 ст.л., картофельное пюре — 4 стакана, яйцо — 1 шт., панировочные сухари, растительное масло

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Рулетики из баклажанов с помидорами и ветчиной

Категория: закуски Время приготовления: 90 мин Количество порций: 4 По желанию