Крокеты картофельные

245
нет комментариев
wpid-r_339720150620231033.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 50 мин

Если у тебя осталось лишнее картофельное пюре, приготовь из него крокеты. Это вкусная французская закуска, которая жарится во фритюре.

1. Добавить молоко, соль, перец, мелко нарезанный лук, взбитые яичные желтки и муку в картофельное пюре. Охладить, а затем сформировать шарики с помощью совка для мороженого.

2. Окунуть крокеты во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.

3. Налить в сковороду растительное масло и хорошо его разогреть. Жарить крокеты небольшими партиями во фритюре и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

4. Подавать крокеты вместе со сметанно-чесночным соусом.

Ингредиенты:
молоко – 2 ст.л., соль, молотый перец – по вкусу, нарезанный зеленый лук – 1 ст.л., яичные желтки – 2 шт., мука – 3 ст.л., картофельное пюре – 4 стакана, яйцо – 1 шт., панировочные сухари, растительное масло

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Крокеты из белой рыбы во фритюре

Категория: вторые блюда Время приготовления: больше 180 мин Количество порций: 2