Таратор с грецкими орехами

109
нет комментариев
wpid-r_338820150618002814.jpg

Категория: первые блюда

Время приготовления: 90 мин

Болгарский холодный суп таратор идеально подходит для лета. Обычно он подается перед вторыми блюдами или одновременно с вторым блюдом.

1. Черный хлеб замочить в воде и отжать лишнюю жидкость.

2. Измельчить чеснок и соль с помощью ступки и пестика. Отложить несколько грецких орехов.

3. Используя кухонный комбайн, измельчить орехи, а затем хлеб. Переложить в миску. Добавить несколько столовых ложек оливкового масла, а затем, взбивая, влить йогурт. Добавить лимонный сок.

4. Натереть и добавить огурцы (один огурец оставить для украшения). Поставить суп на час в холодильник.

5. Готовый суп украсить рублеными орехами, зеленью и огурцами; полить лимонным соком и оливковым маслом.

Ингредиенты:
чеснок — 2 дольки, соль — 1 ч.л., грецкие орехи — 1 чашка, черный хлеб, замоченный в воде — 2 ломтика, оливковое масло — 1/4 чашки, натуральный йогурт — 2 чашки, огурцы — 4-5 шт., лимонный сок — 2 ст.л., укроп или мята — 1 пучок

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Коктейль Ром с колой

Категория: напитки Время приготовления: 5 мин Количество порций: 1 Для приготовления