Бисквитный рулет с клубникой и сливками

266
нет комментариев
wpid-r_338720150608004023.jpg

Категория: десерт

Время приготовления: 40 мин

Сладкий рулет с вареньем, взбитыми сливками и клубникой получается очень вкусным, и выглядит впечатляющие.

1. Разогреть духовку до 200 C.

2. Смазать маслом и застелить пергаментной бумагой форму 23 х 30 см.

3. Взбить яйца и сахар в миске до получения пышной светлой массы. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать. Переложить в форму и разровнять.

4. Выпекать в духовке в течение 7-10 минут, пока тесто не станет упругим на ощупь.

5. Вынуть из духовки и, перевернув, положить на другой кусок пергамента. Снять бумагу.

6. Намазать джем на тесто, а затем разложить взбитые сливки, оставив небольшой зазор по краям. Выложить ряд нарезанной клубники вдоль одного края. Свернуть тесто, чтобы покрыть клубнику, и повторить процесс, пока все ягоды не будут использованы. Готовый рулет можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно украсить дополнительной порцией взбитых сливок и свежими ягодами.

Ингредиенты:
Для теста: яйца — 3 шт., светло-коричневый сахар — 75 г, мука — 75 г, разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Для начинки: клубничный джем — 75 г, взбитые сливки — 125 мл, свежая сладкая клубника — 100 г
Для украшения: сахарная пудра или сливки и свежие ягоды

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Простой кокосовый пирог

Категория: десерт Время приготовления: 50 мин Количество порций: 12 Этот сладкий