Маринованные кабачки

139
нет комментариев
wpid-r_337320150531231640.jpg

Категория: закуски

Время приготовления: 60 мин

Кабачки – настоящая находка для заготовок на зиму. По вкусу они напоминают хрустящие маринованные огурцы.

1. Молодые кабачки помыть, отрезать кончики и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.

2. Укроп помыть, чеснок очистить от шелухи и нарезать пластинками.

3. Уложить специи и зелень на дно банок, плотно наполнить кабачками.

4. Растворить в кипятке соль, добавить уксус и разлить по банкам.

5. Стерилизовать банки в кипящей воде: полулитровые – 12 минут, литровые – 15 минут. Закатать стерилизованными крышками.

Ингредиенты:
кабачки — 1 кг, укроп — 25 г, чеснок — 4 зубчика, душистый перец — 5 горошин, соль — 1-1.5 ст.л., уксус 9% — 75 мл, вода — 1 л

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Баклажаны как грибы

Категория: закуски Время приготовления: 120 мин Количество порций: 12 Баклажаны для