Стейк из лосося на гриле

108
нет комментариев
wpid-r_335420150504123301.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

На решетке можно приготовить замечательно вкусную рыбу, да и времени на готовку нужно втрое меньше, чем на мясной стейк. Возьми на заметку рецепт стейков из лосося на гриле.

1. В маленькой миске взбить вместе масло, дижонскую горчицу, сок лайма, имбирь, чеснок, сахар и красный перец. Вылить смесь в неглубокую стеклянную кастрюлю.

2. Добавить стейки лосося и покрыть их маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на час. Затем перевернуть стейки и снова поставить в холодильник на час.

3. Разогреть гриль до средней температуры. Вынуть стейки лосося из маринада и слить избыток жидкости.

4. Жарить стейки на среднем огне в течение примерно 7 минут с каждой стороны. Готовая рыба должна легко протыкаться вилкой.

Ингредиенты:
оливковое масло — 1.5 ст.л., дижонская горчица — 1 ст.л., сок лайма — 1/3 чашки, тертый имбирь — 1/2 ч.л., измельченный чеснок — 2 дольки, коричневый сахар — 1 ч.л., красный перец — 1/2 ч.л., стейки лосося — 4 шт. по 170 г

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Шашлык из семги

Категория: вторые блюда Время приготовления: 30 мин Шашлык