Бискотти с изюмом и орехами

88
нет комментариев
wpid-r_334720150425203544.jpg

Категория: десерт

Время приготовления: 50 мин

Традиционно в бискотти добавляют миндаль, так как этот орех был наиболее доступным в Италии. Сегодня ты можешь добавить в это итальянское печенье все, что угодно: сухофрукты, шоколад, разные виды орехов, цукаты, семечки, специи и пряности.

1. Разогреть духовку до 175 С. Большой противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.

2. В большой миске взбить сливочное масло, сахар, яйца и ваниль. Добавить муку, пекарский порошок и корицу. Добавить изюм и грецкие орехи, перемешать.

3. Разделить тесто пополам. Сформировать каждую половину теста в батон толщиной около 4 см. Переложить на подготовленный противень. Выпекать в течение 20 минут.

4. Острым ножом нарезать батоны по диагонали ломтикам толщиной около 1 см. Вернуть обратно на лист для выпечки. Выпекать около 6 минут, затем перевернуть печенье на другую сторону и выпекать еще 6 минут. Остудить на решетке.

Ингредиенты:
размягченное сливочное масло — 1/4 стакана, сахар — 2/3 стакана, яйца — 2 шт., натуральный ванильный экстракт или ванильный сахар — 1 ч.л., мука — 2 стакана, разрыхлитель — 2 ч.л., молотая корица — 1 ч.л., нарезанные грецкие орехи или миндаль — 1 стакан, изюм — 1 стакан

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Паста карбонара с салями

Категория: вторые блюда Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4 В