Категория: закуски
Время приготовления: 30 мин
Холодная праздничная закуска.
1. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.
2. Разрезать яйца две части, срезав верхушку, и вынуть желтки.
3. Размять желтки вилкой, добавить майонез, горчицу и уксус, мелко нарезанный редис и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по желанию.
4. Выложить немного смеси в каждую половинку яйца. Украсить измельченными огурцами и редисом, отварным или консервированным зеленым горошком и веточкой кресс-салата.
Ингредиенты:
яйца — 6 шт., майонез — 1/4 стакана, горчица — 1 ч.л., белый винный уксус — 3/4 ч.л., соль, перец — по вкусу, молотая паприка — по вкусу, редис — 1-2 шт., свежий огурец — 1/2 шт., консервированный зеленый горошек — для украшения, кресс-салат — для украшения
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.
