Категория: закуски
Время приготовления: 30 мин
Пряный томатный соус придаст овощной пасте яркий насыщенный вкус.
1. Помидоры на минуту опустить в кипяток и очистить от кожицы. Нарезать небольшими кубиками.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне тушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности.
3. Добавить кусочки томатов и готовить, пока масса слегка не загустеет. Прибавить томатную пасту, сахар, пряности, соль и перец. Уменьшить огонь и тушить еще 15 минут.
4. Пенне отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
5. Разложить макароны по тарелками, полить соусом и посыпать рубленым базиликом.
Ингредиенты:
разноцветные пенне – 250 г, помидоры – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., чеснок – 1 долька, растительное масло – 2 ст.л., томатная паста – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу, сухие итальянские травы – по вкусу, сахар – 1 ч.л., зеленый базилик – 2 веточки
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.