Курица в кисло-сладком соусе

219
нет комментариев
wpid-r_329220150221214817.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 40 мин

Предлагаем рецепт приготовления курицы в кисло-сладком соусе по-китайски.

1. В миске смешать кусочки курицы с яичным белком, солью и кукурузным крахмалом. Дать настояться в течение 15 минут при комнатной температуре.

2. Перемешать ананасовый сок, уксус, кетчуп, соль и коричневый сахар.

3. Нагреть большую сковороду или вок на сильном огне. Налить 1 столовую ложку растительного масла. Добавить курицу и распределить мясо в один слой. Готовить в течение 1 минуты.

4. Перевернуть и обжарить в течение еще 1 минуты. Переложить курицу на чистую тарелку, оставив максимальное количество масла в сковороде.

5. Уменьшить огонь и добавить оставшуюся 1 чайную ложку растительного масла. Когда масло нагреется, добавить куски перца и имбирь. Обжарить в течение 1 минуты.

6. Добавить кусочки ананаса и кисло-сладкий соус. Довести до кипения и добавить кусочки курицы. Готовить на медленном огне в течение 1-2 минут, до готовности курицы. Попробовать соус и добавить коричневый сахар по желанию.

Ингредиенты:
куриное филе — 450 г, яичный белок — 1 шт., крупная соль — 1/2 ч.л., кукурузный крахмал — 2 ч.л., консервированные ананасы — 285 мл банка, ананасовый сироп из банки — 1/4 стакана, белый уксус — 1/4 стакана, кетчуп — 1/4 стакана, крупная соль — 1/2 ч.л., коричневый сахар — 2-3 ст.л., растительное масло — 1 ст.л. + 1 ч.л., сладкий красный перец, нарезанный — 1 шт., сладкий желтый перец, нарезанный — 1 шт., тертый корень имбиря — 1 ч.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Паприкаш из курицы по-венгерски

Категория: вторые блюда Время приготовления: 90 мин Количество порций: 4-6 Паприкаш