Категория: десерт

Время приготовления: 30 мин

Вкусные блины к Масленице с изюмом, маком и орехами.

1. Яйца взбить вместе с сахаром и солью, по очереди добавлять муку и молоко, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Влить растительное масло, перемешать.

2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Наливать тонкий слой теста и жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

3. Приготовить начинку. Мак залить горячей водой, дать постоять не меньше 15 минут. Слить жидкость и помолоть.

4. Добавить сахар, ваниль, рубленые орехи и промытый изюм.

5. На каждый блин выложить 2 столовые ложки начинки, свернуть рулетом. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:
Для блинов: мука – 115 г, сахар – 1 ст.л., соль – щепотка, яйца – 2 шт., молоко – 250 мл, растительное масло – 2 ст.л.
Для начинки: мак – 100 г, сахар – 50 г, ванильный сахар – 10 г, изюм – 50 г, орехи – 50 г, сахарная пудра – для посыпки