Деревенский завтрак по-немецки

272
нет комментариев
wpid-r_326220150131104218.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Завтрак задает настроение на весь день, поэтому он должен быть сытным, неторопливым и вкусным.

1. Отварить картофель в слегка подсоленной воде в течение 10-15 минут. Слить воду, промыть холодной водой, чтобы остудить. Нарезать кубиками со стороной 2 см или тонкими кружочками и отложить в сторону.

2. Нагреть 2 столовые ложки смальца или оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и нарезанный сладкий перец. Увеличить огонь до максимума. Жарить лук и сладкий перец, часто помешивая, около 2-3 минут.

3. Сдвинуть овощи на край сковороды, добавить картофель и еще одну столовую ложку жира. Жарить картофель в течение приблизительно 2 минут, часто помешивая. Посыпать солью по вкусу. Добавить ветчину и готовить 1-2 минуты.

4. Смешать овощи, картофель и ветчину, добавить петрушку. Добавить яйца и перемешать. Как только яйца начнут схватываться, снять с огня. Подавать сразу же.

Ингредиенты:
очищенный картофель, разрезанный – 3-4 шт., смалец или оливковое масло – 3 ст.л., нарезанный лук – 2 шт., нарезанный сладкий перец – 2 шт., соль – по вкусу, нарезанная ветчина – 1-2 стакана, рубленая зелень петрушки – 1/4 стакана, яйца, взбитые – 4 шт.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Манник на сметане: классический рецепт

Категория: десерт Время приготовления: 90 мин Количество порций: 10-12 Манник