Зима вступила в свои права: погода стала холоднее, дожди cменяет снег, а зонтики становятся вечными спутниками наших прогулок. Попали под дождь или снег и желаете согреться? “Кременчуг Today” решил составить обзор уютных, теплых мест, где вам не только подадут в Кременчуге ароматный кофе или горячий чай, но и сможете приятно провести время в компании друзей или семьи.

Но а так, как заведений в Кременчуге такого уровня становиться все больше, мы решили оценить их уровень и возможности.

Что привлекает посетителя кафе? Гурманов – первоклассная кухня. Любителей развлечься – атмосфера заведения и интерьер. Ну, а сноб ожидает увидеть лишь первоклассный сервис. Но если при этом вместо качественного обслуживания на каждом этапе предоставления услуги клиенту придется взаимодействовать с некомпетентными сотрудниками, вряд ли он выберет это заведение во второй раз.

Давайте рассмотрим факторы, влияющие на общее впечатление о предприятии общественного питания. Согласитесь, первое, на что обычно обращают внимание – месторасположение кафе, возможность зарезервировать столик в телефонном режиме. Наличие парковки тоже немаловажно.

Внешний вид заведения часто отвечает содержимому меню. И если хозяин экономит на ремонте фасада здания или уборной, не стоит рассчитывать на соблюдение остальных санитарных норм. В фойе обязательно должен быть если не гардероб, то хотя бы вешалка и зеркало.

Чистота, бесспорно, является основным критерием оценки уровня заведения. Опрятно ли одет официант? Чиста ли скатерть? Присутствует ли на столике стандартный набор: соль, салфетки, зубочистки и перечница? Соответствует ли сервировка, посуда статусу заведения? Чем больше утвердительных ответов на вопросы, тем, соответственно, выше уровень обслуживания в кафе, его престижность.

Важное место занимает и отзывчивость, вежливость, гостеприимство персонала. Как быстро вам вручили меню? Официант рекомендует, рассказывает о блюде или просто ждет? Часто потребитель обращает внимание на внимательность, мастерство быстроту официанта.

Меню должно быть распечатано достаточно крупным шрифтом, грамотно. Соотношение цена-качество заказываемых напитков и блюд – пожалуй, самый важный критерий. Ценовая политика, безусловно, должна быть направлена на процветание предприятия, но и о клиентах забывать не стоит. Скидки и бонусы для постоянных посетителей способствуют увеличению потока клиентов и, как следствие, повышению товарооборота.

Радует и наличие дополнительного сервиса: возможность заказать еду на вынос и многое другое.

От хорошего впечатления не остается следа, если расчет произведен с неточностями или счет приходится ждать слишком долго.

Хотелось бы отметить, что именно от фантазии владельца предприятия, внимания обслуживающего персонала к потребностям конкретного клиента зависит, станет ли случайный посетитель кафе завсегдатаем.

Учитывая данные критерии, мы составили рейтинг таких заведений с учетом мнения кременчужан.

“Кофан”

Кафейня, которая находится возле одной из центральных парков Кременчуга. “Кофан” относительно новое заведение в нашем городе, но в мгновение ока стало любимым местом для кременчужан. Изюминкой этой кофейни стал интерьер. Особое восхищение вызывает рояль, на котором время от времени играют посетители. Имеется ограничение по количеству мест – всего 8 столиков, поэтому не всегда все желающие могут насладиться уютом этого заведения. В тоже время есть возможность взять с собой кофе или десерт. Чтобы вечер был сладким и веселым, вы можете заказать:

Чай (на две чашки)- 10 грн;

Кофе – от 7 грн;

Молочный коктейль – 12 грн;

Вафли с разными наполнителями – 14 грн.

Общий рейтинг – 9 балов

Месторасположение – 9,7;

Интерьер, стиль – 9,4;

Обслуживание – 9,2;

Цена, качество – 9;

Меню, кухня – 8.

“Rock-Kava”

Кофейня в центре Кременчуга, которая похожа на уютную квартиру или мини-клуб друзей, чем заведение общественного питания. Обслуживание оставляет желать лучшего. Часто кременчужане жалуются, что персонал этого заведения ведёт себя нетактично в отношении клиентов. Несмотря на то, что эта локация появилась совсем недавно в нашем городе, она быстро стала популярной. Возможно из-за своего интерьера, а может из-за большого разнообразия кофейных напитков, а может даже из-за постоянных посиделок с гитарой в этом заведении. Ценовая политика в этом заведении радует не меньше, чем атмосфера:

Кофе – от 14 грн;

Чай – от 30 грн;

Молочный коктейль – от 15 грн;

Общий рейтинг – 8,9 балов

Месторасположение – 9,9;

Интерьер, стиль – 9,9;

Обслуживание – 8,9;

Цена, качество – 8,4;

Меню, кухня – 7,4.

“Джерба”

Бывшая кофейня всеукраинской сети Kofein, расположенная на центральной улице города и некогда являвшееся одним из самых популярных заведений города. Отличительной особенностью данного заведения является оформленный в “африканском” стиле интерьер, который неоднократно становился лауреатом ежегодных конкурсов на лучший интерьер, приятная музыка и высокое качество обслуживание. Однако, последний год в заведении наблюдался постоянный рост цен, а также открытие новый заведений такого типа, по нашему мнению привело к оттоку клиентов и утраты “Кофеином” одного из лидирующих мест. С сентября месяца кафе поменяло название и, судя по новым меню, стало называться “Джерба”. Уровень цен при этом остался на прежнем и на высоком, по нашему мнению, уровню.

Чай (на две чашки)- от 21 грн;

Кофе – от 15 грн;

Молочный коктейль – от 25 грн;

Блинчики – от 30 грн.

Общий рейтинг – 8,6 балов

Месторасположение – 9,7;

Интерьер, стиль – 9,2;

Обслуживание – 8,9;

Цена, качество – 7;

Меню, кухня – 8.

“MILK”

Одно из самых популярных заведение в Кременчуге, рейтинг которого вырос после съёмок в нём известной передачи. Интерьер здесь напоминает дом, где уютно и чувствуешь себя комфортно. Обслуживающий персонал толерантен, а меню имеет широкое разнообразие. Единственным, что может смущать в этом заведении, является ценовая политика. Некоторые блюда имеют слегка высокую цену.

Кофе – от 8 грн;

Молочный коктейль – от 20 грн;

Пицца – от 62 грн;

Тирамису – от 49 грн.

Общий рейтинг – 8,6 балов

Месторасположение – 9,8;

Интерьер, стиль – 9,2;

Обслуживание – 8,6;

Цена, качество – 7,9;

Меню, кухня – 7,4.

“Адажио”

Уютное, тихое заведение, где играет красивая музыка. Уже несколько лет это кафе радует своими вкусными сладостями и ароматными чаями. Обслуживание вежливое, но не приветливое.

Чай (на две чашки) – 16 грн;

Кофе – от 10 грн;

Пирожное – от 9.80 грн.

Общий рейтинг – 8,6 балов

Месторасположение – 9,0;

Интерьер, стиль – 8,6;

Обслуживание – 8,4;

Цена, качество – 8,3;

Меню, кухня – 8,4.

“Шале”

Больше похоже на маленький загородный уютный домик, чем на кафе. Идеальное место для свиданий. Упор сделан на разнообразие сортов душистого чая, а также кофе, а перекусить можно сладкой выпечкой. Персонал в этом заведении всегда приветлив, и имеет опрятный вид. Имеется ограничение по количеству мест – всего 8 столиков, поэтому не всегда все желающие могут насладиться уютом этого заведения.

Чай (на две чашки)– 15 грн;

Фруктовый фрэш – 24 грн;

Сладости – от 3 грн.

Общий рейтинг – 8,2 балов

Месторасположение – 8,5;

Интерьер, стиль – 8,0;

Обслуживание – 8,6;

Цена, качество – 8,1;

Меню, кухня – 7,9.

“Coffeelaktika”

Времяпровождение в этом заведении вызывает приятные эмоции. Яркий интерьер не может испортить хорошее настроение посетителей. Обслуживающий персонал вежливый, но не всегда приветливый. В этом заведении всего 5 столиков, которые немного не удобно расположены. Эта студия кофе больше подходит для времяпровождения дружной компании друзей или родителей с детками. Но никак не подходит для тихих свиданий.

Чай – 22 грн;

Капучино – 16 грн;

Эспрессо – 12 грн;

Горячий шоколад – 25 грн;

Кофейный глинтвейн – 25 грн.

Общий рейтинг – 8,1 балов

Месторасположение – 8,1;

Интерьер, стиль – 8,3;

Обслуживание – 9,0;

Цена, качество – 8,1;

Меню, кухня – 7,1.

“Абажур”

Уютное кафе со сладостями. Здесь комфортно провести встречи с друзьями или свидание. Интерьер уютный, но обслуживание оставляет желать лучшего. Персонал неприветлив.

Чай ( на две чашки) – 14 грн;

Кофе – 10 грн;

Пирожное – от 12 грн.

Общий рейтинг – 8,1 балов

Месторасположение – 7,3;

Интерьер, стиль – 7,4;

Обслуживание – 8,3;

Цена, качество – 9,1;

Меню, кухня – 8,6.

“Кекс”

Это кафе претендует на звание “Самое креативное”. Оно открылось совсем недавно, но уже имеет постоянных посетителей. Находится на одной улице с кафе “Кофан”. Изюминкой этого заведения является стена с рамками для фото постоянных клиентов.

Кофе – от 9 грн;

Кекс – от 10 грн;

Блинчики – от 10 грн;

Мороженое с фруктами – 20 грн.

Общий рейтинг – 8,1 балов

Месторасположение – 8,5;

Интерьер, стиль – 8,0;

Обслуживание – 8,3;

Цена, качество – 8,3;

Меню, кухня – 7,5.

“Дом кофе”

Это заведение можно назвать элитным. Большой выбор кофейных напитков не оставит равнодушным кофеманов. Интерьер дарит ощущение комфорта. Персонал здесь добродушный, вежливый и улыбчивый.

Кофе – от 12 грн;

Горячий шоколад – 16 грн;

Капучино – 15 грн.

Общий рейтинг – 7,7 балов

Месторасположение – 8,7;

Интерьер, стиль – 7,9;

Обслуживание – 7,7;

Цена, качество – 7,4;

Меню, кухня – 7,0.

“Lavanda”

Это заведение можно назвать одним из ярких в Кременчуге. Всё дело в его оформлении. Яркий и в тоже время приятный цвет дарит хорошее настроение. А если подкрепиться вкусняшкой, которую предлагает “Lavanda”, то радужное настроение продлится весь день. Однако, имеется ограничение по количеству мест, а также расположение столиков, что, в общем по нашему мнению, не находит большой популярности среди кременчужан. Ценовая политика этого заведения, такая же приятная, как и обслуживание. В то же время, кременчужане отмечают не богатый выбор ассортимента.

Кофе – от 9 грн;

Молочный коктейль – 14 грн;

Мороженое – от 8 грн;

Вафли – от 15 грн;

Общий рейтинг – 7,7 балов

Месторасположение – 8,3;

Интерьер, стиль – 6,8;

Обслуживание – 7,2;

Цена, качество – 6,6;

Меню, кухня – 6,0.

“Мадагаскар”

Это кафе поистине заслужило звание – “Легендарная локация”, поскольку практически каждый имеет фото из этого заведения. Своим интерьером, а именно шикарными красными стульями и роскошным видом на одну из центральных улиц Кременчуга, это заведение радует жителей и гостей нашего города. Приятной улыбкой и вежливым обслуживанием удивляет постоянный бармен этого кафе. Особой популярностью пользуется среди кременчужан с детьми, приходящих на аттракционы. Однако меню, цены и ассортимент снижают общее впечатлении о данном кафе.

Чай (на 4 чашки) – 17 грн;

Кофе – 12 грн.;

Сок -7 грн;

Мороженное – 13 грн;

Общий рейтинг – 6,7 балов

Месторасположение – 8,0;

Интерьер, стиль – 6,4;

Обслуживание – 7,0;

Цена, качество – 6,2;

Меню, кухня – 5,8.

А теперь мы приводим обзор кафе, которые не вошли в свой рейтинг вследствие своего недавнего открытия или имеют определенную категорию посетителей, но заслуживающих, по нашему мнению, внимания.

“Smile”

Это кафе самое “весёленькое”. Именно так можно назвать это заведение из-за его яркого интерьера. Оно открылось сов сем недавно. Приятным обслуживанием радует персонал, а в частности то, что при покупке согревающих напитков, здесь угощают конфетками.

Чай – от 16 грн;

Кофе – от 8 грн;

Какао – от 12 грн;

Молочный шейк -16грн;

Пирожные – от 11 грн.

“Слойка”

Этот, так называемый магазин-кафе. Совсем новое заведение в Кременчуге. Интерьер здесь ненавязчивый, а перекусить можно и сладкими тортиками с пирожными, и даже мясными бутербродами. На протяжении первых рабочих недель, обслуживают здесь очень вежливо.

Чай – от 3 грн;

Кофе – от 5 грн;

Капучино – 7 грн;

Сладости – от 8 грн;

Круасан с мясом – 8,5 грн.

“Гараж”

Заведение, которое можно назвать раем для автолюбителей. Здесь всё напоминает о машинах. А посетитель ощущает себя в атмосфере реально чистенького и аккуратного гаража. Каждая деталь декора продумана до мелочей: номерные и дорожные знаки на стенах, название категории блюд похоже на процедуры, которые осуществляют с машиной, например “Замена масла” – название категории салатов. Здесь даже стулья на амортизаторах. Разнообразие меню приятно удивляет, а ценовая политика радует.

Чай – 10 грн;

Кофе – 8 грн;

Сок – 6 грн;

Сырники – 25 грн;

Блинчики – от 20 грн.

“Кременчуг Today”