Категория: десерт

Время приготовления: 60 мин

Простой, бюджетный кекс с низким содержанием сахара идеален для питания во время Рождественского поста, так как не содержит яйца и молочные продукты.

1. Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию.

2. Размять очищенные бананы вилкой. Хорошо перемешать их с маслом и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать. Добавить любые дополнительные ингредиенты.

3. Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Выпекать в течение 40 минут. Если кекс начнет подрумяниваться слишком рано, накрыть фольгой. Дать немного остыть, прежде чем нарезать.

Ингредиенты:
мука – 225 г, разрыхлитель – 3 ч.л. с горкой, коричневый сахар – 100 г, корица или микс специй для пирога – 3 ч.л., очень спелые бананы – 3 шт., растительное масло – 75 г, сухофрукты или орехи (по желанию) – 50 г