Категория: вторые блюда
Время приготовления: 30 мин
Американцы подают к завтраку сладкие черничные оладьи вместе с полосками поджаристого бекона. Получается очень вкусно и необычно.
1. Смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли в большой миске. Слегка взбить яйцо вместе с молоком.
2. Сделать колодец в центре мучной смеси и медленно влить молоко, размешивая венчиком.
3. Добавить растопленное масло и половину черники.
4. Параллельно обжарить полоски бекона на сухой сковороде до золотистого цвета. Мясо должно стать слегка хрустящим.
5. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Ложкой выложить 3-4 блина на сковородку. Каждый блин должен быть около 7 см в диаметре.
6. Жарить в течение приблизительно 3 минут, пока на поверхности каждого блина не появятся маленькие пузырьки. Затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Повторить с оставшимся тестом.
7. Подавать оладьи с кленовым сиропом и беконом, посыпав остатками ягод. По желанию украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты:
мука – 200 г, разрыхлитель – 2 ч.л. без горки, яйцо – 1 ст.л., молоко – 300 мл, растопленное сливочное масло – 1 ст.л., черника – 150 г, полоски бекона – 200 г, растительное масло – для обжаривания, кленовый сироп – для подачи
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.
