Лечо с кабачками

263
нет комментариев
wpid-r_317520141109184307.jpg

Категория: первые блюда

Время приготовления: 45 мин

Необычный вариант традиционного венгерского лечо – с кабачками и горчицей.

1. Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде или тяжелой кастрюле.

2. Добавить лук и готовить около 5 минут, помешивая время от времени. Добавить чеснок и перец и тушить еще 5-7 минут, до появления аромата.

3. Добавить томатный соус и все остальные ингредиенты; перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 15 минут.

4. Снять крышку и готовить еще 5-10 минут. Подавать лечо с черным хлебом.

Ингредиенты:
разноцветный болгарский перец, нарезанный — 450 г, измельченный чеснок — 6 долек, красный лук, нарезанный — 2 шт., зеленые или желтые кабачки, нарезанные — 2-3 шт., томатный соус — 2 стакана, сладкая паприка — 4 ст.л., мягкая горчица — 1/3 стакана, соль, перец — по вкусу, растительное масло — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Вкусная запеканка из кабачков с фетой

Категория: вторые блюда Время приготовления: 60 мин Количество порций: 4-6 Запеканка