Категория: вторые блюда

Время приготовления: 180 мин

Постные дрожжевые оладьи с яблоками – сладкое угощение к Яблочному Спасу 2014.

1. Яблоки запечь до мягкости, удалить кожицу и сердцевину. Мякоть протереть через сито.

2. Яблочное пюре перемешать с раскрошенными дрожжами, сахаром, солью и 2 столовыми ложками растительного масла. Замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1-1.5 часа.

3. Разогреть сковороду и печь оладьи на растительном масле до золотистого цвета.

4. Подавать, полив медом или сметаной.

Ингредиенты:
яблоки – 5 шт., мука – 1 стакан, растительное масло – 100 мл, свежие дрожжи – 10 г, сахар – 3 ст.л., соль – щепотка