Категория: десерт

Время приготовления: 180 мин

Легкий торт из бисквита с йогуртово-сливочной начинкой и ягодным желе.

1. Приготовить бисквит диаметром 24 см и высотой 3 см, остудить. Намазать его вишневым джемом.

2. Откинуть консервированные вишни на дуршлаг. Собрать 250 мл сока.

3. Добавить к сливками сахар, ванильную эссенцию и загуститель, взбить до пиков. Не переусердствуй, иначе сливки расслоятся.

4. Аккуратно добавить йогурт к сливкам, перемешать.

5. Поместить металлическое кольцо вокруг основы для торта и крепко затянуть.

6. Сверху разложить йогуртовую массу, разровнять. Красиво выложить вишни.

7. Подогреть вишневый сок, не доводя до кипения, добавить порошок для желе. Дать ему полностью растворится и немного остыть.

8. Залить вишни желе и поставить в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты:
бисквит диаметром – 24 см, сливки для взбивания – 400 мл, загуститель для сливок – 2 пакетика, йогурт 3.5% – 400 мл, сахар – 2 ст.л., ванильная эссенция – 2 ч.л., консервированные вишни – 375 мл, порошок для желе – на 250 мл жидкости, вишневый джем – 3-4 ст.л.