Категория: вторые блюда
Время приготовления: 60 мин
Этот завтрак очень легко готовится. Особенность рецепта заключается в том, что тушить помидоры и лук нужно по крайней мере полчаса, прежде чем добавить яйца.
1. Нагреть оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавить нарезанный лук и готовить до прозрачности, около 6 минут. Добавить очищенные и нарезанные помидоры и тушить на слабом огне, пока жидкость не испарится, около 40 минут.
2. Взбить яйца в миске. Приправить небольшим количеством соли и перца.
3. Добавить яйца в сковороду и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы получались небольшие комочки, около 3 минут. Подавать сразу же.
Ингредиенты:
оливковое масло – 3 ст.л., репчатый лук – 1 шт., помидоры сливки – 600 г, яйца – 6 шт., соль и свежемолотый перец – по вкусу
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.
