Категория: вторые блюда
Время приготовления: 30 мин
Копчение рыбы – не всегда длительный и сложный процесс. Лосося можно закоптить буквально за полчаса.
1. Филе лосося помыть и обсушить. Хорошо натереть солью и молотым перцем.
2. Дно казанка застелить фольгой в несколько слоев. Насыпать сверху сухой рис, чайную заварку и сахар.
3. Застелить чай и рис еще одним слоем фольги, выложить рыбу и накрыть крышкой. Готовить на углях или на плите 15 минут.
4. Снять крышку и довести до готовности в течение 5 минут. Подавать рыбу с гарниром и овощей.
Ингредиенты:
филе лосося – 300 г, черный чай – 1 ст.л. с горкой, сырой рис – 5 ст.л.,
сахар – 4 ст.л., соль, молотый перец
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.
