Категория: первые блюда

Время приготовления: 50 мин

Сырный суп с креветками – очень вкусный, если его правильно приготовить. Делимся с тобой простым рецептом.

1. Плавленый сыр растопить в кипящей подсоленной воде (около 2 литров).

2. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и положить в ту же кастрюлю. Варить 10 минут.

3. Морковь натереть на мелкой терке.

4. Слегка обжарить тертую морковь в масле – буквально 3-4 минуты, чтобы размякла.

5. Когда картофель будет практически готов – добавить в суп морковь и очищенные креветки. Перемешать, довести до кипения. Попробовать на соль.

6. Буквально за минуту до конца приготовления добавить в суп зелень.

7. Снять блюдо с огня, дать ему немного настояться под крышкой и подавать к столу.

Ингредиенты:
плавленый сыр – 400 г, картофель – 400 г, морковь – 250 г, креветки очищенные – 400 г, укроп сушеный – 1 ч.л., петрушка сушеная – 1 ч.л., соль – 1 ч.л.