Апельсиновый кекс

173
нет комментариев
wpid-r_3048.jpg

Категория: десерт

Время приготовления: 90 мин

Йогуртовый кекс с апельсиновой цедрой и сахарной пропиткой готовится очень быстро и просто.

1. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера в пышный светлый крем, добавить йогурт, ваниль и мелко натертую апельсиновую цедру.

2. Муку просеять с солью и разрыхлителем, порциями добавить в яично-йогуртовую смесь, каждый раз хорошо размешивая. В конце влить растопленное сливочное масло, перемешать.

3. Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой, вылить готовое тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

4. Пока готовится кекс, сварить сироп. В сотейнике смешать сахар и апельсиновый сок, довести до кипения и уваривать, пока количество жидкости не уменьшиться вдвое.

5. Готовый кекс вынуть из духовки, сделать по всей поверхности проколы деревянной шпажкой и полить апельсиновый сиропом. Посыпать кекс крупно натертой цедрой. Перед подачей остудить.

Ингредиенты:
мука — 150 г, разрыхлитель — 2 ч.л., соль — 1/4 ч.л., йогурт без добавок — 125 г, сахар — 100 г, яйца — 2 шт., мелко натертая цедра апельсина — 1/2 ст.л., сливочное масло — 50 г, ванильный сахар — 1 ч.л.
Для сиропа: сок одного апельсина, сахар — 2 ст.л., крупно натертая цедра апельсина — для украшения

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Имбирные маффины с яблоками

Категория: десерт Время приготовления: 40 мин Количество порций: 12 Готовим ароматные