Фаршированные ракушки с соусом болоньезе

385
нет комментариев
wpid-r_3047.jpg

Категория: вторые блюда

Время приготовления: 2 мин

Паста с мясным соусом болоньезе – популярное итальянское блюдо.

1. Ракушки отварить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

2. Разогреть растительное масло на большой сковороде и обжарить фарш на среднем огне до коричневого цвета. Слить излишки жира, затем добавить нарезанный лук и чеснок и готовить еще 2-3 минуты.

3. Добавить помидоры, томатную пасту, зелень, сахар и красное вино и довести до кипения. Тушить в течение 20-30 минут под крышкой, пока соус не загустеет.

4. Ракушки нафаршировать соусом болоньезе, уложить в жаропрочную форму, хорошо смазанную маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 5-7 минут. По желанию полить готовое блюдо сметаной.

Ингредиенты:
говяжий фарш — 100 г, лук — 1 шт., помидоры — 2 шт., чеснок — 1 долька,
томатная паста — 1 ст.л., сушеный базилик — щепотка, сахар — щепотка,
орегано- щепотка, красное вино — 1 ст.л., соль, перец — по вкусу, большие макароны ракушки — 10 шт.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Классическая мусака с баклажанами

Категория: вторые блюда Время приготовления: 120 мин Количество порций: 6 Классическая