Голландский соус

164
нет комментариев
wpid-r_2988.jpg

Категория: соусы

Время приготовления: 15 мин

Несмотря на название, этот белый соус принадлежит французской кухне.

1. Сливочное масло растопить.

2. Желтки взбить на водяной бане с солью до посветления.

3. В несколько приемов ввести масло, приправить лимонным соком и перцем. Нагреть на огне до необходимой густоты и подавать.

Ингредиенты:
сливочное масло – 250 г, яичные желтки – 3 шт., лимонный сок – 1 ст.л., соль – по вкусу, молотый черный перец – по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

Французский салат с виноградом и сыром

Категория: закуски Время приготовления: 20 мин Количество порций: 4 Этот вкусный