Категория: вторые блюда

Время приготовления: 90 мин

Рецепт жаркого из мяса, овощей и грибов в сливочном соусе.

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить на дно керамических горшочков. Сверху равномерно распределить мелко нарезанный лук.

2. Картофель почистить, нарезать кубиками и выложить сверху. На картофель положить нарезанные шампиньоны и помидоры.

3. Сливки посолить и поперчить, залить мясо и овощи.

4. Закрыть горшочки крышками или фольгой. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку, через 5 минут увеличить температуру на 30 градусов и запекать около часа.

5. Вынуть горшочки с мясом из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Ингредиенты:
мясо – 200 г, картофель – 4 шт., грибы – 100 г, помидор – 1 шт., сливки – 2 стакана, сыр – 100 г, соль, перец – по вкусу