Категория: закуски
Время приготовления: 45 мин
Легкий салат из запеченного куриного филе, зелени и малины.
1. Куриное филе помыть и обсушить. Посыпать солью, перцем и сушеным чесноком, натереть оливковым маслом.
2. Запекать на решетке в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Остудить и нарезать ломтиками.
3. Рукколу залить холодной водой на полчаса, затем промыть и обсушить.
4. Малину аккуратно помыть.
5. На дно верринов выложить рукколу, сверху разместить кусочки курицы и малину.
6. Перемешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок и мед, полить каждую порцию салата. Посолить и поперчить по вкусу.
Ингредиенты:
куриное филе — 2 шт., малина — 150 г, руккола — 1 пучок, соль, перец — по вкусу, сухой чеснок — по вкусу, оливковое масло — 4 ст.л., дижонская горчица — 1 ст.л., мед — 1 ч.л., лимонный сок — 1 ст.л.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.
