Категория: десерт

Готовим пышные дрожжевые пирожки с яблочной начинкой.

1. Смешать молоко, сахар, растительное масло и щепотку соли, довести до кипения. Остужать около 30 минут при комнатной температуре.

2. Добавить дрожжи, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто с помощью двух столовых ложек. Поставить на 1, 5 часа в теплое место. Объем теста должен увеличиться приблизительно в три раза.

3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 1 см, вырезать стаканом круги. В центр положить нарезанные кубиками яблоки, присыпанные сахаром.

4. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и смазать взбитым яйцом.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:
молоко – 500 мл, сахар – 5 ст.л., растительное масло – 5 ст.л., соль – щепотка, свежие дрожжи – 50 г, мука – 5 стаканов, яйцо – 1 шт., яблоки – для начинки, сахар – для начинки