Шоколадный торт с черносливом

612
нет комментариев
wpid-r_2895.jpg

Категория: десерт

Праздничный торт с черносливом, сгущенкой и сметанным кремом.

1. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и размягченным сливочным маслом. Всыпать просеянную с какао и разрыхлителем муку. Добавить сгущенное молоко и перемешать до однородности.

2. Форму диаметром 23 см застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто, разровнять поверхность теста и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый корж остудить, переложить на тарелку и разрезать на три части.

3. Чернослив помыть и нарезать маленькими кусочки. Залить горячей водой на 15 минут, затем обсушить.

4. Взбить сахар и сметану, чтобы получился однородный пышный крем. Добавить чернослив, перемешать.

5. Корж пропитать сгущенкой, сверху распределить часть крема. Повторить. Верх и бока торта украсить сметанным кремом и посыпать сквозь сито какао-порошком. Убрать на несколько часов в холодильник.

Ингредиенты:
Для теста: мука — 125 г, сахар — 125 г, сливочное масло — 100 г, яйца — 2 шт., ванильный сахар — 1 пакетик, какао-порошок — 3 ст.л., соль — щепотка, разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой, сгущенное молоко — 100 мл
Для начинки: чернослив — 200 г, сметана 30% — 300 г, сахар — 150 г,
сгущенное молоко — 200 мл, какао-порошок — для украшения

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Торт Тирамису с клубникой

Категория: десерт Время приготовления: больше 180 мин Количество порций: 12 Летом