Желейный салат

136
нет комментариев
wpid-r_2891.jpg

Категория: закуски

Оригинальный овощной салат в виде рулета украсит любой новогодний стол.

1. Отварить картофель, морковь и горох. Нарезать овощи. Если ты используешь консервированный зеленый горошек, его нужно процедить. Мелко нарезать ветчину и яблоки. Ломтики яблок сбрызнуть лимонным соком. Смешать все ингредиенты .

2. Перемешать майонез, сметану, горчицу, соль и перец . В 200 мл овощного бульона замочить желатин, затем дождаться полного растворения. Влить бульон в соус для салата . Пусть соус остынет , затем нужно залить им продукты.

3. Накрыть форму пищевой пленкой так, чтобы она свисала с краев. Выложить половину овощей на дно формы. Сверху положить вареные и очищенные яйца. Покрыть яйца второй частью овощей. Накрыть салат пленкой и положить его на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло. Готовый салат выложить на блюдо, украсить сладким перцем и листьями зелени.

Ингредиенты:
замороженный или консервированный горошек — 200 г, картофель — 350 г, вареная ветчина — 200 г, яблоки — 100 г, яйца — 5 шт., лимонный сок — по вкусу, соль, перец — по вкусу
Для соуса: майонез — 6 ст.л., густая сметана — 3 ст.л., горчица — 1 ст.л., овощной бульон — 200 мл, желатин — 20 г

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Летний салат с маслинами и сыром

Категория: закуски Время приготовления: 15 мин Количество порций: 2-4 Для этого