Шпинатный рулет с помидорами

179
нет комментариев
wpid-r_2882.jpg

Категория: закуски

Рулет из шпината с начинкой из сливочного сыра и вяленых томатов станет отличной праздничной закуской.

1. Шпинат бланшировать в кипящей воде в течение 2 минут. Слить жидкость, остудить и мелко порубить.

2. Отделить яичные желтки от белков.

3. Желтки смешать с 50 г сливочного сыра, мукой, солью, разрыхлителем и добавить остывшую зелень. Тщательно перемешать, добавить слегка взбитые белки и снова перемешать.

4. Полученную массу равномерно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.

5. Запекать корж в течение 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

6. Оставшийся сыр перемешать с измельченным чесноком.

7. Порезать вяленые томаты небольшими кусочками

8. Расстелить на столе фольгу или пищевую пленку и выложить на нее горячий шпинатный корж, не снимая пергаментную бумагу. Сверху равномерно распределит сливочный сыр и вяленые томаты и свернуть в рулет. Остудить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник.

9. Готовый рулет нарезать порционными кусочками.

Ингредиенты:
шпинат — 400 г, яйца — 5 шт., мука — 3 ст.л., сливочный сыр — 250 г, разрыхлитель — 1 ч.л., чеснок — 2-3 дольки, вяленые помидоры — 10-15 шт.,
соль — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Ванильные капкейки с цветным кремом на Хэллоуин

Категория: десерт Время приготовления: 50 мин Количество порций: 10 Готовим вкусное