Карпаччо из лосося

269
нет комментариев
wpid-r_2873.jpg

Категория: вторые блюда

Итальянское карпаччо можно приготовить не только из говядины, но и из филе лосося.

1. Заморозить в морозильной камере филе лосося и вынуть перед подачей.

2. Нарезать рыбу тонкими ломтиками, красиво разложить на тарелке.

3. Сбрызнуть рыбу соком лимона, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпать тертым пармезаном и молотым перцем.

4. Украсить карпаччо зеленью и кусочками лимона и сразу же подать к столу.

Ингредиенты:
филе слабосоленого лосося — 200 г, сок половины лимона, оливковое масло — 1 ст.л., бальзамический уксус — несколько капель, ломтики лимона — для украшения, зелень — для украшения, пармезан — 25 г, молотый перец — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Паста карбонара с салями

Категория: вторые блюда Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4 В