Салат из грибов и свеклы

175
нет комментариев
wpid-r_2843.jpg

Категория: закуски

Простой, но в то же время необычный салат из свеклы и шампиньонов.

1. Свеклу отварить, остудить и почистить. Нарезать тонкой соломкой.

2. Грибы помыть, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле. Посолить и поперчить.

3. Листья салата вымочить в холодной воде, обсушить и выложить на тарелку.

4. Сверху разложить кусочки грибов и свеклы. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат. Украсить тертым пармезаном и подать к столу.

Ингредиенты:
свекла — 1 шт., шампиньоны — 200 г, листья салата — 1 пучок, растительное масло — 2 ст.л., тертый пармезан — 25 г
Для заправки: оливковое масло — 2 ст.л., лимонный сок — 1 ч.л., дижонская горчица — 1 ч.л., соль, перец — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Летний салат с маслинами и сыром

Категория: закуски Время приготовления: 15 мин Количество порций: 2-4 Для этого