Кальмары, фаршированные рисом и грибами

272
нет комментариев
wpid-r_2788.jpg

Категория: закуски

Кальмары идеально подходят для фарширования. В качестве начинки в этом рецепте используются шампиньоны, рис и вареные яйца.

1. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Нарезать кубиками.

2. Отварить кальмары в течение 2 минут в кипящей поде. Затем снять пленку и удалить хрящевую пластинку.

3. На оливковом масле обжарить мелко порубленный лук до золотистого цвета. Добавить грибы. Жарить до испарения жидкости. Добавить рис, яйцо, перемешать и снять с огня. Посолить и поперчить.

4. Полученной смесью нафаршировать кальмаров и уложить на противень, застеленный фольгой. Посыпать тертым сыром.

5. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Ингредиенты:
тушки кальмара – 2 шт., отварной рис – 200 г, шампиньоны – 100 г, яйца – 2 шт., репчатый лук – 1/2 шт., тертый сыр – 50 г, рубленая зелень – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may also like

На Полтавщине нашли огромный гриб

В Национальном природном парке “Пирятинский” нашли огромный гриб.