Борщ на курином бульоне

219
нет комментариев
wpid-r_2777.jpg

Категория: первые блюда

Рецепт быстрого борща на курином бульоне с консервированной фасолью.

1. В кипящей подсоленной воде отварить куриные бедрышки в течение получаса.

2. Овощи очистить от кожицы, целиком добавить в бульон и варить еще 20 минут.

3. Вынуть из бульона куриные бедрышки и овощи. Лук выбросить.

4. Снять мясо с костей, мелко нарезать и вернуть в бульон. Свеклу и морковь нарезать кубиками.

5. Добавить в суп специи, почищенный и нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту. Варить до готовности.

6. Добавить фасоль, свеклу и морковь. Варить еще 2-3 минуты и снять с огня. Перед подачей дать борщу настояться в течение получаса. Подавать с зеленью и сметаной.

Ингредиенты:
куриные бедрышки — 2 шт., картофель — 3-4 шт., морковь — 2 шт., свекла — 2 шт., лук — 1 шт., капуста — 500 г, лавровый лист — 2 шт., вода — 3 л, консервированная фасоль — 1 банка, соль, перец — по вкусу, сметана и зелень — для подачи

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Cуп из сушеных грибов на курином бульоне

Категория: первые блюда Время приготовления: 180 мин Количество порций: 2 Суп