Жареные стейки лосося с овощами

250
нет комментариев
wpid-r_2771.jpg

Категория: вторые блюда

Готовим жареную рыбу в чесночном маринаде с гарниром из стручковой фасоли, зеленого горошка и помидоров.

1. На доске раздавить чеснок ножом.

2. Стейк из лосося посолить и поперчить по вкусу, полить сверху оливковым маслом и соком лимона, уложить сверху раздавленный чеснок. Поставить в прохладное место на 15 минут для маринования.

3. Рыбу обжарить на гриле или сковороде до золотистого цвета и выложить на блюдо.

4. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стручковую фасоль и зеленый горошек до мягкости, посолить и поперчить. За 5 минут до готовности добавить помидоры черри и жареные кедровые орехи.

5. Подавать рыбу с овощным гарниром, посыпав рубленой зеленью.

Ингредиенты:
стейки лосося — 4 шт., лимон — 1 шт., оливковое масло — 100 г, чеснок — 4 дольки, соль, перец — по вкусу
Для гарнира: стручковая фасоль — 300 г, зеленый горошек — 200 г, помидоры черри — 10 шт., кедровые орехи — горсть, соль, перец — по вкусу, растительное масло — 2 ст.л., зелень — для украшения

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Лунный календарь рыбака на июнь 2018 года

Луна влияет на множество процессов, происходящих на планете. Она управляет