Жульен с грибами

146
нет комментариев
wpid-r_2767.jpg

Категория: вторые блюда

Рецепт горячей закуски с белыми грибами и сыром.

1. Репчатый лук и грибы мелко нарезать.

2. Лук обжарить на растительном маслом до прозрачности.

3. Добавить грибы, посолить и жарить до готовности, около 25 минут.

4. Приготовить соус. На сливочном масле слегка прожарить муку, влить сливки и готовить на слабом огне до загустения соуса.

5. Перемешать грибы с соусом, выложить жульен в кокотницы или горшочки. Посыпать тертым сыром.

6. Поставить формочки в разогретую духовку и запекать до золотистого цвета, 25-30 минут. Посыпать рубленой зеленью и подавать.

Ингредиенты:
белые грибы — 500 г, репчатый лук — 1 шт., соль — по вкусу, растительное масло — 2 ст.л., тертый сыр — 150 г
Для соуса: сливочное масло — 50 г, мука — 1 ст.л., сливки — 150 мл, зелень — для подачи

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Французский салат с виноградом и сыром

Категория: закуски Время приготовления: 20 мин Количество порций: 4 Этот вкусный