Салат из печеной тыквы со спаржевой фасолью

167
нет комментариев
wpid-r_2758.jpg

Категория: закуски

Пикантный осенний салат из тыквы, курицы, стручковой фасоли и помидоров.

1. Куриное филе отбить, посолить, наперчить, поджарить и нарезать ломтиками. Тыкву очистить от семян и кожуры, посолить, наперчить, завернуть в фольгу и печь в духовке 15–20 минут при температуре 180°С.

2. Спаржевую фасоль бланшировать 5 минут.

3. В разогретую сковороду влить 1 ч.л. оливкового масла, всыпать нарезанный соломкой лук-порей, бланшированную фасоль, положить целый помидор, куриное филе и обжаривать в течение 3 минут. Выложить на тарелку, заправить соусом из сливок с кунжутной пастой, сверху выложить ломтики печеной тыквы и посыпать чищеными тыквенными семечками.

Ингредиенты:
тыква — 200 г, спаржевая фасоль — 1 стакан, куриное филе — 1 шт., помидор черри — 1 шт., лук-порей — 1/2 стебля, оливковое масло — по вкусу, соль, перец — по вкусу
Для соуса: сливки 36% — 2 ст.л., кунжутная паста — 1/2 ч.л., тыквенные семечки — 1 ст.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Жаркое из говядины с тыквой и пивом

Категория: вторые блюда Время приготовления: больше 180 мин Количество порций: 4