Тыквенный суп с курицей

212
нет комментариев
wpid-r_2755.jpg

Категория: первые блюда

В тыквенный суп можно добавить другие овощи, копчености, птицу, рыбу или морепродукты. Готовый суп подают с тыквенными семечками, гренками или орехами.

1. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

2. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками.

3. Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками.

4. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, обжарить лук до мягкости. Добавить кусочки курицы, готовить, пока она не побелеет.

5. Всыпать кусочки овощей и тушить под крышкой до мягкости. Посолить и поперчить.

6. Пюрировать смесь и влить столько бульона, чтобы суп получился желаемой консистенции. При необходимости еще раз посолить. Подать суп с тыквенными семечками или гренками.

Ингредиенты:
тыква — 500 г, картофель — 3-4 шт., куриное филе — 1 шт., бульон — 1-1.5 л, соль — по вкусу, молотый перец — по вкусу, репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 2 ст.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Картофельный суп с луком-пореем

Категория: первые блюда Время приготовления: 40 мин Количество порций: 8 Этот