Буженина в сметане

331
нет комментариев
wpid-r_2750.jpg

Категория: вторые блюда

Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.

1. Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать дробленым лавровым листом и чесноком, обмазать сметаной и завернуть в конверт из фольги. Дать постоять 1 час при комнатной температуре.

2. Разогреть духовку до 250 С. Мясо выложить на противень и запекать 30 минут. Затем духовку выключить, но мясо не вынимать, пока духовка полностью не остынет.

Ингредиенты:
говяжья вырезка (весом до 1 кг) — 1 шт., лавровый лист — 1 шт., сушеный чеснок — 1 ч.л., сметана — 3 ст.л., соль — 0.5 ч.л., черный молотый перец — 0.5 ч.л.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Тушеное мясо с морковью

Категория: вторые блюда Время приготовления: 120 мин Количество порций: 4 Тушить