Мини-пироги с грушевой начинкой

153
нет комментариев
wpid-r_2737.jpg

Категория: десерт

Это необыкновенно вкусный, красивый, изысканный десерт, который легко и просто готовится.

1. Порезать сливочное масло маленькими кубиками. Перетереть масло с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки.

2. Добавить соль и сахар. Постепенно влить ледяную воду и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

3. Почистить и нарезать груши.

4. Смешать коричневый сахар, белый сахар, корицу, муку, соль и ванильный экстракт. Добавить кусочки груш, перемешать.

5. Поместить ¾ теста на слегка посыпанную мукой пергаментную бумагу и тонко раскатать.

6. Используя небольшую миску, вырезать кружочки из теста, которые будут по диаметру немного больше, чем формы для кексов.

7. Поместить тесто в формочки для кексов, наколоть его вилкой. Наполнить фруктовой смесью.

8. Раскатать оставшуюся ¼ теста и нарезать небольшими полосками, чтобы сделать сетку.

9. Выпекать мини-пироги в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:
мука — 1 стакан, холодное сливочное масло — 6 ст.л., сахар — 1 ч.л.,
соль — 1/2 ч.л.
Для начинки: груши — 4-6 шт., белый сахар — 1/4 стакана, коричневый сахар — 1/4 стакана, корица — 1/2 ч.л., мука — 1 ст.л., ванильный экстракт — 1 ч.л., соль — щепотка

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Фруктовый клафути с изюмом и корицей

Категория: десерт Время приготовления: 35 мин Количество порций: 6 Рецепт французского