Пельмени с лососем

197
нет комментариев
wpid-r_2741.jpg

Категория: вторые блюда

Вкусные пельмени можно приготовить не только с мясным, но и рыбным фаршем.

1. Просеять муку, в стакан воды добавить соль и яйцо, хорошо размешать. В муке сделать углубление и постепенно вливая воду, замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

2. Приготовить фарш. Пропустить рыбу вместе с луком через мясорубку. Добавить соль, перец и мускатный орех. Тщательно перемешать.

3. Тесто раскатать, вырезать кружочки, выложить на них фарш и слепить пельмени.

4. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде. Подавать со сметаной или соусом тартар.

Ингредиенты:
Для начинки: филе лосося — 500 г, лук — 2 шт., соль, перец — по вкусу,
мускатный орех — по вкусу
Для теста: мука — 2 стакана, яйцо — 1 шт., вода — 3/4 стакана, растительное масло — 1 ст.л., соль — щепотка

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Запеканка из брокколи с лососем

Категория: вторые блюда Время приготовления: 45 мин Количество порций: 4 Легкая