Салат из лосося с яйцом-пашот

175
нет комментариев
wpid-r_2726.jpg

Категория: вторые блюда

Готовим салат из свежих овощей с лососем, соусом песто и яйцом-пашот.

1. Приготовить яйцо-пашот. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного посолить.

2. Яйцо вбить в рюмку или стаканчик. Воду хорошо размешать ложкой, чтобы образовался водоворот, и аккуратно вылить яйцо. Через минуту выложить шумовкой на кухонное полотенце и дать просохнуть.

3. Помидоры и салатный микс помыть. Томаты разрезать пополам, зелень порвать руками.

4. Выложить овощи на тарелку, сверху разложить ломтики лосося. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом.

5. Украсить салат яйцом-пашот и соусом песто.

Ингредиенты:
яйцо — 1 шт., винный уксус — 1 ч.л., вода — 1 л, слабосоленый лосось — 50 г, желтые и красные помидоры черри — 6 шт., салатный микс — 1 пучок, соус песто — 1 ч.л., оливковое масло — 2 ст.л., соль, перец — по вкусу

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Так же по теме

Летний салат с маслинами и сыром

Категория: закуски Время приготовления: 15 мин Количество порций: 2-4 Для этого