Категория: соусы

Соус цацики подают к мясу, овощам, к хлебу и в качестве закуски.

1. Огурец помыть и очистить от кожицы. Натереть на мелкой терке, затем отжать сок, положить в салатницу и посолить.

2. Чеснок очистить и мелко нарубить, добавить к огурцам.

3. Добавить йогурт и оливковое масло, хорошо перемешать.

4. Готовое блюдо украсить зеленью и оливками. Поставить в холодильник и охладить.

Ингредиенты:
огурец – 1-2 шт., натуральный йогурт – 250 г, чеснок – 2 дольки,
оливковое масло – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу, зелень, оливки – для украшения