Категория: закуски

Зажаренные на гриле овощи можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к шашлыку.

1. Все овощи помыть.

2. Перец разрезать вдоль на 8 частей, удалив сердцевину. Баклажан, помидоры и цуккини нарезать кружками.

3. Сбрызнуть все овощи 3 ст. л. оливкового масла, посолить и посыпать специями.

4. Обжарить овощи на решетке с двух сторон. Переложить на тарелку, полить лимонным соком и оставшимся маслом.

Ингредиенты:
красный сладкий перец – 2 шт., баклажан – 1 шт., цуккини – 1 шт., помидоры – 4 шт., сок половины лимона, соль – по вкусу, оливковое масло – 5 ст.л., специи – по вкусу