Категория: вторые блюда
Если надоело готовить по утрам обычный омлет, попробуй приготовить итальянскую фриттату – с овощами и сметаной!.
1. Стручковую фасоль отварить до готовности. Шпинат протушить в сковороде, добавив растительное и сливочное масло. Готовую фасоль мелко нарезать и протушить со шпинатом еще в течение 1-2 минут.
2. Взбить яйца с солью. Добавить сметану и шпинат с фасолью.
3. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать и добавить в яичную смесь для фриттаты.
4. На сковороде обжарить с обеих сторон ломтики багета. Залить яичной смесью и готовить 2-4 минуты.
5. Поставить сковороду с фриттатой в духовку под гриль на 1-2 минуты.
6. Готовую фриттату перевернуть на деревянную доску или тарелку и разрезать. Подавать со сметаной.
Ингредиенты:
яйца – 4 шт., стручковая фасоль – 100 г, бэби-шпинат – 50 г, сметана – 2 ст.л., зелень укропа и петрушки – по вкусу, растительное масло – по вкусу, сливочное масло – по вкусу, ломтики тонко нарезанного багета – 4 шт., соль, перец – по вкусу
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь что бы сообщить нам.
